So schön wohnt der Wein:
umdasch gestaltet Ihre Vinothek
Die Food Retail Zentrale von umdasch The Store Makers liegt in Leibnitz in der Südsteiermark, einer der größten Weinbauregionen Österreichs. Der Weinhandel hat in diesem Gebiet einen sehr hohen Stellenwert und lockt Gäste aus nah und fern in Vinotheken und Feinkostläden. Zusätzlich zu großen Weinabteilungen für zahlreiche Supermärkte begleiteten wir Store Makers auch einige ganz besondere Projekte für namhafte Winzer in der Südsteiermark.
Maßgeschneiderte Konzepte
Viele Winzer-Betriebe haben eine langjährige Familien- und Entstehungsgeschichte – umso wichtiger ist es, die DNA der Marke mit passenden Farben und Materialien am Point-of-Sale zu unterstreichen. Oft handelt es sich bei den Verkaufsräumen um besondere Orte, die fixer Bestandteil eines Markenerlebnisses sind. Bei unserem Projekt für Walter Skoff Original ist es das Gewölbe im Verkaufsraum, das einem Kreuzgewölbe aus der k. und k.-Zeit nachempfunden wurde. Um die Weine ideal zu präsentieren, haben die Designer von umdasch ein Konzept entworfen, das sich harmonisch in die bestehende Baustruktur einfügt und den Kontaktpunkt zwischen Architekt und Kunde bildet. Anmutige Stahlrahmen setzen die edlen Tropfen effektvoll in Szene, kleine Tische für Verkostungen gruppieren sich passgenau um die gemauerten Lastenträger. Bei der Gestaltung der Bedientheke inklusive technischer Geräte konnten die Store Makers mit ihrer langjährigen Gastro-Kompetenz aufzeigen. Denn so emotional die Einrichtung einer Vinothek für den Besucher sein muss, so funktional und praktisch soll sie dem Winzer Tag für Tag treue Dienste leisten.
Vom Verkaufsraum bis zum Archiv
Am Weingut Sattlerhof wurde der bestehende Verkaufsraum in einen funktionalen Shop mit Wow-Effekt umgewandelt. Passend zum ehrwürdigen Lärchen-Verkostungstisch fertigten die Store Makers Präsentationstische und eine Erweiterung des Kassenpults aus Lärchenholz an. Die darüber befindlichen höhenverstellbaren Fachböden zur Präsentation von Einzelflaschen ermöglichen eine Anpassung der Regallösung an verschiedene Flaschengrößen. Das schlichte Design bringt die präsentierten Flaschen perfekt zur Geltung und die Fachböden in unterschiedlicher Höhe verleihen den Regalen eine erfrischende Stufenoptik. Regalbeschriftungen in Form von Tafeln verschaffen den Kunden bei Sattlerhof Orientierung und eine optimale Übersicht der verschiedenen Weinsorten und bieten Platz für zusätzliche Produktinformationen.
Neben dem Verkaufsraum sind das Weinarchiv und der darin enthaltene „Weintresor“ weitere Highlights bei Sattlerhof. Die im Regal gelagerten Weinkartons und edlen Holzkisten werden durch mattschwarze Vorbausteher in Szene gesetzt. Diese teilen die Regalwand optisch in mehrere Teile, was den Raum größer wirken lässt und für mehr Strukturiertheit sorgt. Die schrägen Fachböden im Tresorraum und die versperrte Gittertür geben den Blick auf eine Vielzahl an Spezialweinen und Weinraritäten aus aller Welt frei.
Genuss auf dritter Ebene
Auf 350 m² wurde in der Vinofaktur Südsteiermark eine Erlebniswelt für Genießer und Weinliebhaber geschaffen. In der größten Gebietsvinothek der Steiermark werden nicht nur feine Weine verkauft, sondern auch eine große Auswahl an regionalen Köstlichkeiten. umdasch The Store Makers haben den bestehenden Store umgestaltet und zu einer Fläche für Warenpräsentation gemacht, die zum Verweilen und Schmökern einlädt und dabei die vielfältige Kulinarik der Region widerspiegelt.
Die Verwendung von natürlichen Materialien, klare Kommunikationselemente und großzügige Durchgangszonen unterstreichen die Hochwertigkeit und Regionalität der angebotenen Ware. Bei dieser Sortimentsbreite und -tiefe ist es umso wichtiger für ausreichend Kundenorientierung im Store zu sorgen. Bei diesem Projekt passiert dies über die dritte Ebene – die Wandzone zwischen Regal und Decke. Hier werden Bereiche im Store thematisch beschriftet, Geschichten erzählt und Informationen vermittelt.
Weinabteilungen als Profilierungsbereiche im LEH
Eine Profilierungszone, die im Lebensmitteleinzelhandel in den letzten Jahren an Wichtigkeit gewonnen hat, ist die Weinabteilung. In den Weinabteilungen namhafter Supermärkte stehen Emotionalität und Flexibilität in der Warenpräsentation beim Store Design im Vordergrund. Speziell in großen Weinabteilungen ist es essentiell, dass Konsumenten nicht den Überblick verlieren. Aufsatzrahmen oder –boxen in der dritten Ebene dienen der Orientierung im Laden, können Informationscharakter haben sowie zur Emotionalisierung beitragen. Vorbausteher passen optisch gut zum angebotenen Sortiment und sorgen für visuelle Regal-Unterteilungen. Die Verwendung von Holz als Design-Element sowie der Einsatz von Weinkisten grenzt Weinabteilungen optisch vom Rest eines Stores ab und sorgt für eine hochwertige Warenpräsentation.
"Wenn es um die Gestaltung von Vinotheken und Weinabteilungen geht, gibt es nicht „das eine Design“. Es braucht immer ein stimmiges Gesamtkonzept, das zur Marke und Zielgruppe passt. Die umdasch Store Makers entwickeln gerne ein Design-Konzept für Sie, das Ihrer Ware die perfekte Bühne bietet."